A holnapi többek között az új kenyér napja is lesz, ez pedig épp megfelel egy visszatekintéshez az idei év kenyereire. (Legalábbis azokra, amiket lefotóztam.)

Most már kéthetente háromszor sütök, de épp ezért nem variálom túl, és nem is tartom megörökítésre érdemesnek, változatosság helyett a megbízhatóság a cél. Ötmagos krumplis vekni ötven deka lisztből kovásszal és öregtésztával és élesztővel, kész állapotában egy kiló húsz deka – mondanám, hogy csak háziasszonyi kiteljesedés miatt csinálom, de a kenyérárak úgy elszálltak, hogy még a pepeccsel meg az energiaköltséggel együtt is megéri…